Wie kommen Trockenfrüchte und Müeslimischungen ins Regal eines Bio-Ladens in Tansania? Es reicht nicht, wenn Bauern und Bäuerinnen nachhaltig produzieren. Ihre Ernte muss verarbeitet, verkauft und schlussendlich auch fair bezahlt werden. Dafür braucht es einen florierenden Markt und ein Netz an Unternehmer:innen, die diesen beleben. Die Biovision-Stiftung lädt ein, beim Symposium Initiativen zu erkunden, die Lücken im Wertschöpfungssystem zu schliessen und sich für die Zukunft der Ernährung einzusetzen.